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Go behind the scenes of the Maison Pralus

29/10/2023

Les 101 mots du chocolat

101 mots et 101 noms pour évoquer le chocolat. Anne et Caroline Debbasch, dégustatrices expertes en chocolat ont réuni 101 amoureux du cacao dans un ouvrage gourmand où les mots se dégustent avec passion. Des chocolatiers et des pâtissiers bien sûr, dont François Pralus et son fils Hugo, mais pas seulement.

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31/05/2023

Portes ouvertes au jardin

Le jardin d'entreprise de Roanne ouvre exceptionnellement ses portes au public ce dimanche 4 juin.  A partir de 10 heures, les deux jardiniers présenteront le fruit de leur travail et la permaculture pratiquée dans ce jardin que les employés fréquentent au quotidien. Libres et gratuites, les visites s'inscrivent dans le programme de la journée “100% plaisir 100% santé”, organisé par la ville de Roanne entre le jardin du Renaison et le jardin Pralus.

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09/05/2023

Our organic ice creams in our shops

A new range of organic ice creams and sorbets, made in our Roanne lab, is now available in our 18 shops.

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09/05/2023

Nos glaces et sorbets bio en petits pots

A partager ou pas, nos trois petits pots sont généreusement garnis de deux parfums choisis par nos pâtissiers. L'équivalent de deux boules: vanille-chocolat,  vanille-framboise ou fraise-passion. Ils sont disponibles dans nos 18 boutiques.

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14/03/2023

Pâques grand chocolat

De la fève à la tablette et jusqu'à l'oeuf de Pâques! Chez Pralus, le chocolat est fabriqué à partir des fèves de cacao. Les moulages de Pâques ne dérogent pas à la règle et sont réalisés dans nos ateliers, à la main.   Nos sujets de chocolat noir (Ghana/Madagascar) à 70% et notre chocolat au lait à 45% (Madagascar) sont disponibles en boutiques. 

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