Tablette Indonésie



L'île de Java, en Indonésie, est très réputée pour la qualité de son cacao.
Les cabosses proviennent d'arbres criollos, emmenés par les Espagnols vers 1670 directement d'Amérique du Sud, ce qui peut expliquer la finesse de ce cacao.
Si vous rajoutez les caractéristiques du terroir, la récolte, la fermentation et la méthode de séchage vous comprendrez les arômes.

Rajoutez la touche magique de François  Pralus, vous obtiendrez notre merveilleux chocolat.
Le plus surprenant sera peut être le léger arôme fumé de ce chocolat. N'hésitez pas à le déguster avec un des Whisky de l'île d'Islay. 

Type de fève : Criollo
 
Ingrédients : Chocolat 75% (cacao,sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
Allergènes : Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des oeufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.
Prix au kg : 49.00 €.

 
Poids net :
100 g
Prix :
4.90 € ttc

Qté :


Livraison en France métropolitaine en 48/72h
Afin de préserver les qualités gustatives de nos produits, ces derniers sont habituellement expédiés du mardi au jeudi.
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