Tablette Madagascar
Est il encore nécessaire de présenter le cacao de Madagascar ?
Ses qualités exceptionnelles ont depuis longtemps été reconnues. Le cacao que nous achetons pousse dans la région d'Ambaja (bassin de Sambirano) d'où proviennent la majorité des cacaos.
François Pralus est passionné Madagascar, à tel point qu'il possède sa propre plantation sur l'Ile de Nosy Be.
Première récolte prévue en 2009.
En attendant, ce chocolat Madagascar vous donnera une excellente approche du cacao Malgache.
Il est complexe mais parfaitement équilibré. Pas étonnant que ce soit notre Best Seller.
Type de fève : Criollo
Chocolat 75% (cacao,sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM).
A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
Peut contenir des traces de fruits à coque ou de lait.
